＜日本酒＞減る杜氏と蔵人 知恵絞る大手酒造と中小の蔵 4/4(水) 17:33配信 毎日新聞 酒の醸造を指揮する杜氏（とうじ）や酒蔵で働く蔵人（くらびと）が減り続けている。大手酒造会社では社員が中心となって季節に関わらず造る「四季醸造」が定着し、一部の高…

先に言っておきますが、ほとんどの若者は以下のような、こういう行為はしないそうです。 ジャミを桟橋に干す行為も含めて、恥ずべきことです。 先日、野釣り場で同行者が大きなコイを釣ったら、余計なお世話(嫌な気分しかわかないなら、ありがためいわくです…

近未来の駆除対策は卵を産まないブルーギル 3/29(木) 17:00配信 ソーシャル・イノベーション・ニュース 日本財団「海と日本プロジェクトin滋賀県」 滋賀県の沖島漁業協同組合が考えたグルメが、沖島よそものコロッケ。 実は、このコロッケは琵琶湖のブラック…

乗っ込みも終盤です。 サクラは見られませんでした。