#飲み物

本格焼酎は「日本発の蒸留酒」として世界へ

本格焼酎は「日本発の蒸留酒」として世界へ 5/13(月) 20:02配信 日本食糧新聞 本格焼酎業界では今、既存の顧客基盤を大切にしつつ、「炭酸割り」提案、新たな切り口での商品開発などを通じ、若年層や女性との接点を増やそうとする動きが目立つ。洋酒事業を手…

チューダーじゃないのかな

「家飲み」ならではの楽しみ 焼酎の三ツ矢サイダー割りがああ美味しい! 5/18(土) 16:00配信 マネーポストWEB 焼酎の三ツ矢サイダー割り(奥)と牛タン焼き(特製タレ)で愉悦のひととき 「家飲み」といえば、節約のためにやるものと思われる向きもあるかも…

平成30酒造年度全国新酒鑑評会、日本酒237銘柄に金賞〈受賞一覧〉

平成30酒造年度全国新酒鑑評会、日本酒237銘柄に金賞〈受賞一覧〉 5/18(土) 16:20配信 食品産業新聞社ニュースWEB 独立行政法人酒類総合研究所は5月16日、平成30酒造年度全国新酒鑑評会の結果を発表した。 出品857点から入賞酒416銘柄、うち特に成績が優秀な…

KISSコラボ日本酒「光栄」 奥の松酒造社長、ほまれ酒造社長

KISSコラボ日本酒「光栄」 奥の松酒造社長、ほまれ酒造社長 5/14(火) 13:52配信 福島民友新聞 日本酒を手にする(左から)唐橋社長、内堀知事、遊佐社長 奥の松酒造(二本松市)の遊佐丈治社長と、ほまれ酒造(喜多方市)の唐橋裕幸社長は13日、世界的ロック…

「夏子の酒」に続く日本酒マンガはウンチクが豊富 アラサー女性のラブストーリーとしても読み応えアリ!

「夏子の酒」に続く日本酒マンガはウンチクが豊富 アラサー女性のラブストーリーとしても読み応えアリ! 5/6(月) 14:10配信 好書好日 「夏子の酒」に続く日本酒マンガはウンチクが豊富 アラサー女性のラブストーリーとしても読み応えアリ! 『酒と恋には酔っ…

川栄李奈や二階堂ふみも恋に落ちた“日本酒映画”6選 「カンパイ!日本酒に恋した女たち」公開記念

川栄李奈や二階堂ふみも恋に落ちた“日本酒映画”6選 「カンパイ!日本酒に恋した女たち」公開記念 4/25(木) 14:30配信 映画.com [映画.com ニュース] 長らく女人禁制と言われてきた日本酒の世界に飛びこみ、活躍する女性たちの姿を描いた日本酒ドキュメンタ…

国際品評会受賞の日本酒奉納 伊勢神宮に県内外の11酒蔵 三重

国際品評会受賞の日本酒奉納 伊勢神宮に県内外の11酒蔵 三重 4/13(土) 11:00配信 伊勢新聞 【伊勢】昨年10月に三重県鳥羽市で開催された国際的な日本酒の品評会「SAKEセレクション」で受賞した県内外の酒蔵が12日、伊勢市の伊勢神宮内宮に受賞銘柄の日本酒を…

新元号「令和」 菊正宗酒造が新商品発売へ/兵庫県

新元号「令和」 菊正宗酒造が新商品発売へ/兵庫県 4/1(月) 17:49配信 サンテレビ 新元号の発表を受け、神戸市の酒造会社は早くも「令和」を使った新商品の販売を発表しました。 兵庫県神戸市東灘区の酒造会社・菊正宗酒造。 2019年春に発売される新商品の名…

『発酵の里こうざき酒蔵まつり2019』

『発酵の里こうざき酒蔵まつり2019』の開催について 第21回 仁勇蔵祭り 開催のご案内 - 鍋店 以下、チラシの概略。 平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 2019年3月17日(日)に「第21仁勇蔵祭り」を開催致します。 今年は創業330周年を迎え、…

専門家が警鐘 ストロング系チューハイ「安く気持ちよく酔える」の落とし穴

専門家が警鐘 ストロング系チューハイ「安く気持ちよく酔える」の落とし穴 3/5(火) 9:26配信 日刊ゲンダイDIGITAL 道端や電車内などで昼間から“ストロング系缶チューハイ”を飲んでいる人をよく見かけるようになったと思わないか? 大森榎本クリニックの斉藤…

養殖魚ほろ酔いでブランド化 酒かす餌に山口県が開発目指す

養殖魚ほろ酔いでブランド化 酒かす餌に山口県が開発目指す 3/3(日) 19:06配信 毎日新聞 山口県は、栄養豊富な酒かすを混ぜた餌で育てる養殖魚「やまぐちほろ酔いシリーズ」の開発に取り組む。人気が高い県産日本酒の出荷量増加に伴う副産物を活用する狙いが…

チョコの代わりにあげたい焼酎!おすすめ厳選5種

チョコの代わりにあげたい焼酎!おすすめ厳選5種 2/12(火) 20:45配信 All About ◆チョコが好きじゃない男性には、焼酎を贈ってみては? バレンタインデー。日本国中でチョコレートが飛び交う日。でも、「チョコレート好きじゃない」という男性も案外多い。そ…

地酒業界、牛耳るあの大学 清酒、焼酎など比較

地酒業界、牛耳るあの大学 清酒、焼酎など比較 1/29(火) 17:30配信 日経ビジネス 地酒業界、牛耳るあの大学 清酒、焼酎など比較 お酒の種類によってどんな違いがあるだろうか(イメージ、写真:shutterstock) 150万社のビッグデータを活用し、新しい切り口…

ボジョレ・ヌーボー気になるお味は? 各地でイベント

ボジョレ・ヌーボー気になるお味は? 各地でイベント 11/15(木) 18:55配信 Fuji News Network 15日、解禁された「ボジョレ・ヌーボー」。 各地でイベントが行われる一方、楽しみ方も変わってきているとみられる。 2018年は天候に恵まれ、ブドウがゆっくりと熟…

日本酒に“ストロング”の時代到来 大手各社が商品展開、今シーズン結果次第で追随メーカーも

日本酒に“ストロング”の時代到来 大手各社が商品展開、今シーズン結果次第で追随メーカーも 10/14(日) 16:20配信 食品産業新聞社ニュースWEB 缶チューハイやビール類ではストロング系の存在感が高まっており、コンビニエンスストアのRTD(チューハイ・サワー…

<日本酒>減る杜氏と蔵人 知恵絞る大手酒造と中小の蔵

<日本酒>減る杜氏と蔵人 知恵絞る大手酒造と中小の蔵 4/4(水) 17:33配信 毎日新聞 酒の醸造を指揮する杜氏(とうじ)や酒蔵で働く蔵人(くらびと)が減り続けている。大手酒造会社では社員が中心となって季節に関わらず造る「四季醸造」が定着し、一部の高…

日本酒の特徴を都道府県別にチャート化

日本酒の特徴を都道府県別にチャート化 日本酒データベース「さけのわ」による解析結果が興味深い 1/22(月) 22:11配信 ねとらぼ 膨大な日本酒から好みの一品を探せるデータベース「さけのわ」で、都道府県別に味わいの特徴を示した解析結果が見られるように…

外で熱かん 手軽にぽかぽか 日本盛が業界初専用缶

外で熱かん 手軽にぽかぽか 日本盛が業界初専用缶 11/23(木) 7:00配信 日本農業新聞 寒い冬には外で熱かん楽しんで――。酒造メーカーの日本盛は22日、東京・大手町で、缶入りの温かい日本酒「燗(かん)酒」の試飲会を開いた。加熱用の缶入り日本酒は業界初の…

フランス産の新酒ワイン「ボージョレ・ヌーボー」

ボージョレ解禁…今年は降雨少なく味わい凝縮 11/16(木) 7:53配信 読売新聞 フランス産の新酒ワイン「ボージョレ・ヌーボー」の販売が16日午前0時に解禁された。 全国の小売店に専用の売り場が設けられたほか、各地で関連イベントが催され、訪れた人々が味…

日本酒愛 外国で「sake」造り

海外で「日本酒」が本格的に造られ始めた理由 11/6(月) 6:00配信 ダイヤモンド・オンライン ユネスコの世界文化遺産にも登録された日本食が、“ライト&ヘルシー”の代名詞として海外に広がる中、日本の国酒「日本酒」も世界に静かなブームを巻き起こしている…

本格焼酎&泡盛の日

熟成半年、サトイモ焼酎完成 生産地の奈良・三宅町で試飲会「優しい味」 11/1(水) 7:55配信 産経新聞 ■「屯倉」と命名、6日から販売 三宅町が町産のサトイモを原料にして進めていた焼酎づくりで、「屯倉(みやけ)」と命名された初の製品が完成し、同町で試…

八幡の酒販店「萌えキャラ」5周年 コスプレーヤーが地元酒造場PR /福岡

八幡の酒販店「萌えキャラ」5周年 コスプレーヤーが地元酒造場PR /福岡 11/1(水) 12:59配信 みんなの経済新聞ネットワーク 左から「小森米花(まいか)」「新道寺真鼓音(しんどうじまこと)」「マヤ・ブラックスミス」 八幡の酒販店「十亀(とがめ)酒店」…

これは「熱缶」かも=コンビニで“熱燗”販売へ

ついに不可能が可能に・・・ コンビニで“熱燗”販売へ 9/25(月) 17:54配信 TBS News i 日本酒を製造する日本盛が、これまで「実現不可能」といわれてきた日本酒の新商品を発表しました。 「日本盛」が発表した業界初めてとなる新商品はボトル缶に入った「熱燗…

ボージョレ・ヌーボー解禁「甘みと酸味がきりっと」

ボージョレ・ヌーボー解禁「甘みと酸味がきりっと」 日刊スポーツ 11/17(木) 18:45配信 attached(1,center) フランス産の新酒ワイン「ボージョレ・ヌーボー」が17日、解禁された。今年は春に産地の一部がひょうの被害を受けたが、収穫量や価格に影響は出な…

日本酒造組合中央会 10月 1日“日本酒の日”

日本酒造組合中央会 10月 1日“日本酒の日”とは? 日本では 12 種の動物にたとえられている十二支は、本来は 1 年の月の記号です。 その 10 番目にあたる「酉」は、日本では「トリ」と読まれますが、 元来壷の形を表す象形文字で、酒を意味しています。 日本の…

「セブンイレブン津田沼店」日本酒の品揃えがすごい

「セブンイレブン津田沼店」日本酒の品揃えがすごい…オーナーが語るその理由 withnews 2月29日(月)16時22分配信 千葉県習志野市のコンビニ「セブン―イレブン津田沼店」の日本酒の品揃えが「すごすぎる」とネット上で話題になっています。八海山や獺祭といっ…

酒類業中央団体連絡協議会「CMで効果音やのど元のアップをやめる」

「ごくごく」「ぐびぐび」やめます アルコールCM 朝日新聞デジタル 9月1日(火)11時26分配信 酒類の製造販売の9団体でつくる「酒類業中央団体連絡協議会」は8月31日、アルコール飲料のテレビCMなどの出演者の年齢を、これまでの20歳以上から25歳…

BSフジ開局15周年記念ドラマ「BAR レモン・ハート」

中村梅雀、伝説のバーのマスター役に 医者が注意も「撮影後は飲まずにはいれらない」 テレビファン・ウェブ 7月7日(火)19時3分配信 BSフジ開局15周年記念ドラマ「BAR レモン・ハート」記者会見が7日、東京都内で行われ、出演者の中村梅雀、川原和久…

マッサン効果、原酒不足

ニッカ、新「余市」発表 マッサン効果、原酒不足で集約 朝日新聞デジタル 6月15日(月)22時58分配信 ニッカウヰスキーは15日、新商品「シングルモルト余市」「シングルモルト宮城峡」を発表した。「余市」「宮城峡」ブランドはこれまで熟成年数ごとに商品化…

第16回 総乃寒菊 蔵開き 2015

寒菊銘醸 地酒・清酒「総乃寒菊」 第16回 総乃寒菊 蔵開き 2015 平成27年5月17日(日) 千葉県山武市の地酒製造元 年に一度の祭りを開催。 親子3世代で楽しめるお祭りをコンセプトにお子様から大人まで老若男女問わず参加できるゲーム大会。 お祭りの限定酒…