お福正宗 奥越後 純米吟醸 山古志は来年１月までお預け・・・

　昨日、蔵元様と話をする機会があったのですが、原酒が少なくなって品質が変わる恐れ（酸化の懸念）があるので「お福正宗 奥越後 純米吟醸 山古志」の出荷を取りやめたとのことでした。
　思えば、震災前からあった銘柄とはいえ、復興イメージを追い風にした製品ではなかったでしょうか。
　１月を心待ちにすることにします。

お福正宗 奥越後 純米吟醸 山古志
原料米＝一本〆
日本酒度＝＋５
精米歩合＝60%
酸度＝１・４

お福酒造株式会社
http://www.ofuku-shuzo.jp/

※画像下「やまこしカップ」「山古志かっぷ」と呼ばれ、大好評の無糖酒カップ「やまこしの郷」は、通常通り流通しております。