購入後の食品管理 いつまでなら食べられる？

　最近、スーパーで賞味期限の切れた商品をよく見ます。
店員さんにコッソリ告げると血相を変えて棚から商品を下げていますが、繁盛している店舗ですらこうなるのだから「期限が短い」のではないかという疑問が出てきました。

　でも、メーカーが期限表記を改ざんしているから、短くてちょうど良いのかな・・・。
サルモネラ菌とか、恐いですからね。

これってなんだか、互の信頼関係が崩壊していますよね。

　この機会に、考えてみたいです。

購入後の食品管理　いつまでなら食べられる？
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071129-00000141-san-soci