【注目!】クリスマス限定和菓子
【注目!】クリスマス限定和菓子
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/cooking/95054/
以下、原文そのまま抜粋。
今年のクリスマスケーキに和菓子はいかが? 京都菓匠清閑院(京都市)は、クリスマス限定の創作和菓子「夢のクリスマス」を、11月下旬から全国販売する。
「夢のクリスマス」は、和菓子の伝統的な素材と製法に、創作性に富んだアイデアを融合、クリスマスを表現したのが特徴だ。
具体的には栗入りのココア風味の和風カステラに、赤・緑・白で彩ったきんとんやヨウカンで白雪やリースなどクリスマスのムードを演出した。
価格は小(16センチメートル×8センチメートル、目安6人分)が1890円(税込み)、大(16センチメートル×16センチメートル、目安8人分)が3150円(同)。
同社の創作和菓子は、「見た目の華やかさと、切り分けるスタイルが好評」(清閑院)といい、桜を表現した「春満開」や紅葉を彩った秋の「嵐山の錦繍」、初夏の「あじさい」など季節や歳時記に会わせたさまざまな種類がある。
問い合わせは
TEL075・762・6200
同社ホームページ
http://www.seikanin.co.jp/
まで。
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/cooking/95054/
以下、原文そのまま抜粋。
今年のクリスマスケーキに和菓子はいかが? 京都菓匠清閑院(京都市)は、クリスマス限定の創作和菓子「夢のクリスマス」を、11月下旬から全国販売する。
「夢のクリスマス」は、和菓子の伝統的な素材と製法に、創作性に富んだアイデアを融合、クリスマスを表現したのが特徴だ。
具体的には栗入りのココア風味の和風カステラに、赤・緑・白で彩ったきんとんやヨウカンで白雪やリースなどクリスマスのムードを演出した。
価格は小(16センチメートル×8センチメートル、目安6人分)が1890円(税込み)、大(16センチメートル×16センチメートル、目安8人分)が3150円(同)。
同社の創作和菓子は、「見た目の華やかさと、切り分けるスタイルが好評」(清閑院)といい、桜を表現した「春満開」や紅葉を彩った秋の「嵐山の錦繍」、初夏の「あじさい」など季節や歳時記に会わせたさまざまな種類がある。
問い合わせは
TEL075・762・6200
同社ホームページ
http://www.seikanin.co.jp/
まで。