「郷土料理百選」決定
「郷土料理百選」決定＝地域の良さを再発見－農水省
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071218-00000143-jij-pol
「郷土料理百選」決まる いも煮、馬刺しなど
http://www.47news.jp/CN/200712/CN2007121801000791.html
各都道府県から推薦された１６４４品の料理の中から、
７人の選定委員（８人いるけれど・・・）
１服部幸應 食育研究家、学校法人服部学園理事長
２合瀬宏毅 NHK解説員
３秋岡榮子 経済エッセイスト
４絹谷幸二 画家、東京藝術大学教授
５田部浩子 （社）農山漁村女性・生活活動支援協会参与
６平野啓子 語り部、キャスター
７舩山龍二 （株）JTB代表取締役会長
８向笠千恵子 フードジャーナリスト、エッセイスト
＝敬称略＝
が、インターネットによる一般投票も参考にして選んだ。
地域住民らに人気のある料理23品、
別枠の「御当地人気料理特選」も決定した。
そんな御当地で人気のある23品は、以下の通り。
北海道＝ウニ・イクラ丼 スープカレー
岩手＝盛岡冷麺（めん）、盛岡じゃじゃ麺
宮城＝牛タン焼き
秋田＝横手やきそば
栃木＝宇都宮餃子（ギョーザ）
群馬＝焼きまんじゅう
埼玉＝やきとん
東京＝もんじゃ焼き
神奈川＝よこすか海軍カレー
静岡＝富士宮やきそば
大阪＝お好み焼き、たこ焼き
兵庫＝明石焼き、神戸牛ステーキ
広島＝広島風お好み焼き
福岡＝明太子
長崎＝皿うどん・ちゃんぽん、佐世保バーガー
熊本＝太平燕（タイピーエン）
宮崎＝チキン南蛮
鹿児島＝黒豚のしゃぶしゃぶ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071218-00000143-jij-pol
「郷土料理百選」決まる いも煮、馬刺しなど
http://www.47news.jp/CN/200712/CN2007121801000791.html
各都道府県から推薦された１６４４品の料理の中から、
７人の選定委員（８人いるけれど・・・）
１服部幸應 食育研究家、学校法人服部学園理事長
２合瀬宏毅 NHK解説員
３秋岡榮子 経済エッセイスト
４絹谷幸二 画家、東京藝術大学教授
５田部浩子 （社）農山漁村女性・生活活動支援協会参与
６平野啓子 語り部、キャスター
７舩山龍二 （株）JTB代表取締役会長
８向笠千恵子 フードジャーナリスト、エッセイスト
＝敬称略＝
が、インターネットによる一般投票も参考にして選んだ。
地域住民らに人気のある料理23品、
別枠の「御当地人気料理特選」も決定した。
そんな御当地で人気のある23品は、以下の通り。
北海道＝ウニ・イクラ丼 スープカレー
岩手＝盛岡冷麺（めん）、盛岡じゃじゃ麺
宮城＝牛タン焼き
秋田＝横手やきそば
栃木＝宇都宮餃子（ギョーザ）
群馬＝焼きまんじゅう
埼玉＝やきとん
東京＝もんじゃ焼き
神奈川＝よこすか海軍カレー
静岡＝富士宮やきそば
大阪＝お好み焼き、たこ焼き
兵庫＝明石焼き、神戸牛ステーキ
広島＝広島風お好み焼き
福岡＝明太子
長崎＝皿うどん・ちゃんぽん、佐世保バーガー
熊本＝太平燕（タイピーエン）
宮崎＝チキン南蛮
鹿児島＝黒豚のしゃぶしゃぶ
