国産ウナギ高騰 土用丑の日 食卓直撃
明日は、土用の丑の日ですね。
7月23日9時29分配信 京都新聞
土用丑（うし）の日（２４日）を前に、中国産ウナギの入荷が激減し、国産ウナギは価格が上昇している。産地偽装事件などで中国産離れが進んでいるためで、高値と偽装事件の影響に見舞われたスーパーなどでは、産地表示などの強化で安心安全をアピールして、消費者をつなぎ留めようとしている。
京都市中央卸売市場第一市場（下京区）によると、活ウナギの６月の入荷量は１４・９トンで前年同月比３１・３％減。７月も同３割少ない３２トンとなる見通し。かば焼きなどの加工ウナギも同様で、６月の入荷量は同５６・８％減の２６・３トンで、７月も同２割減の６５トンとなる見込み。減少しているのは主に輸入の中国産で、活ウナギ、加工ウナギとも約３－４割減っている。同市場は「相次ぐ事件で中国産離れが進んでいるのに加え、ウナギの稚魚シラスの不漁などが原因」（業務課）としている。中国産離れのあおりを受け、値上がりしているのが国産ウナギ。京都、滋賀でスーパー８３店を展開する平和堂（彦根市）では、国産のかば焼きは、前年より２００－３００円高い１匹１３００－１７００円で販売。京都高島屋（下京区）でも、国産ウナギのかば焼きは１匹１０００－２０００円前後で、「卸値の値上がりで、販売価格は昨年の同時期に比べ約３割値上がりしている」（広報担当）という。
値上がりと産地偽装事件などで、消費者のウナギ離れが心配される中、平和堂は今月２日から、かば焼きの売り場に産地名や生産者の名前、顔写真が入ったパネルを設置。現在は、総菜売り場のうな丼などにも表示を拡大し、安心安全を打ち出している。同社は「最も需要が高まる丑の日には前年並みの売り上げを確保したい」（広報担当）としている。
京都市中央卸売市場第一市場（下京区）によると、活ウナギの６月の入荷量は１４・９トンで前年同月比３１・３％減。７月も同３割少ない３２トンとなる見通し。かば焼きなどの加工ウナギも同様で、６月の入荷量は同５６・８％減の２６・３トンで、７月も同２割減の６５トンとなる見込み。減少しているのは主に輸入の中国産で、活ウナギ、加工ウナギとも約３－４割減っている。同市場は「相次ぐ事件で中国産離れが進んでいるのに加え、ウナギの稚魚シラスの不漁などが原因」（業務課）としている。中国産離れのあおりを受け、値上がりしているのが国産ウナギ。京都、滋賀でスーパー８３店を展開する平和堂（彦根市）では、国産のかば焼きは、前年より２００－３００円高い１匹１３００－１７００円で販売。京都高島屋（下京区）でも、国産ウナギのかば焼きは１匹１０００－２０００円前後で、「卸値の値上がりで、販売価格は昨年の同時期に比べ約３割値上がりしている」（広報担当）という。
値上がりと産地偽装事件などで、消費者のウナギ離れが心配される中、平和堂は今月２日から、かば焼きの売り場に産地名や生産者の名前、顔写真が入ったパネルを設置。現在は、総菜売り場のうな丼などにも表示を拡大し、安心安全を打ち出している。同社は「最も需要が高まる丑の日には前年並みの売り上げを確保したい」（広報担当）としている。
