去る３月
20日（火）、キリン17年ぶりの新定番ビールとして「
キリン・ザ・ゴールド」が発売されました。１００周年の同社がこれまでの
醸造技術１００年分を凝縮した
ピルスナービール（下面発酵法で
醸造されたビール。“
琥珀色でホップが効いている”のが特長らしい。19世紀の
チェコ・
ピルゼン地方発祥とされ、日本のビールはほとんどこの製法によるモノ）で、贅沢なオール
モルトのビールとのことです。
そう言えばラガーは大正時代、原材料に米が入っていましたね。今では
コーンスターチが定番ですが。
画像は時計回りに明治→大正→昭和→平成で並べてみました。
