外来魚　ニュース - 続・千客酩酊

毎日新聞 4月29日(日)12時20分配信
　栗原、登米両市にまたがる伊豆沼の外来食害魚ブラックバスを駆除するため、県伊豆沼・内沼環境保全財団と市民ボランティア「バス・バスターズ（退治人）」のメンバー計約３０人が２８日、親バスを産卵におびき寄せる人工産卵床１５０個を沼の南岸に沈設した。
　沼の象徴だったコイ科の希少魚「ゼニタナゴ」の復活を目指す駆除作戦は今年で９回目。産卵床は親バスの産卵に適した砂利を敷き詰めた四角いプラスチック製のかごで、水深約８０センチの沼底に設置した。駆除は７月下旬まで続ける。付近に刺し網を張り、親バスも捕まえる。
　同財団の進東健太郎研究員によると、卵が産みつけられた産卵床数が最多だったのは０５年の２５２個で、その後駆除が進み昨年は４５個に減少。親バスの捕獲数も０５年の５６匹がピークで、昨年はゼロだった。在来魚の子ナマズやメダカ、スジエビが復活しつつあるが、ゼニタナゴは未確認のまま。進東さんは「もう数年駆除作戦を続ける必要がある」と話す。【小原博人】

４月２９日朝刊

最終更新:4月29日(日)12時20分

毎日新聞

＜雑記帳＞１日１０食限定　ピラニア料理登場…岐阜

毎日新聞 4月28日(土)20時13分配信

　岐阜県各務原市の県世界淡水魚園水族館「アクア・トトぎふ」のレストランで、アマゾンの肉食の淡水魚ピラニアを使った料理が登場。姿揚げにされたピラニアの上に特製の甘酢あんが掛けられている。

　ゴールデンウイーク期間（５月６日まで）の特別メニューで１日１０食限定（セット料金１２８０円）。「食べたことのない珍しい川魚」を提供しようと、試行錯誤の結果、クセのない味わいになった。

　初日の２８日は多くの家族連れらでにぎわったものの注文は２食。メニューを考案した板坂幸洋店長（３６）は「家族やカップルで楽しみながら、ピラニアのように貪欲に食べ尽くしてほしい」。【加藤沙波】

個人の意見

＞「食べたことのない珍しい川魚」

　多くは語りませんが・・・。
　川魚を食べる習慣は、土地の食文化を継承するため大事に守られてきた環境が支えていると思います。