雪中寒梅蔵元「純米ささにごり」

珍しくこの暖期に発売された、もろみ入りというか、澱絡みの新製品らしいです。でも、にごり酒と呼べるほど粗濾しじゃないんですよ。放置して、すっかり上澄んでも１僂らいの澱しかないのです。だから、僅かなにごりで「笹濁り（ささにごり）」なんでしょうね。海外にはスノーグローブ（Snow globe）や、スノードームなんていう、動かすと雪が舞う玩具もありますし、“雪中”の銘がある商品らしさは感じましたよ。