午前中の雨で「これは！」と思い、釣行。手賀川は大風でした。 すると突然送られてきた友人からのメールに添付された、見事な魚体の画像。場所は秘密だとぉ～気持ちは分かるから詮索しませんけれどね。 今日は直線で１００mほど先に、生井澤聡氏（ダイワ精工…

とある酒蔵の天井なんですが、柱がボロボロになっていますよね。 そこにいた関係者の説明によれば「いや～甘いでしょ、ほら香りなんかも。それでお酒の菌が付着して、それでなっちゃうんですよ。虫食いみたいになっていますよね。まあ、虫が食っている訳なん…

寒造りの忙しさも一段落して、蔵祭りや蔵開放などがこれから各地で開催されることでしょう。 見学に行くと蔵には清酒を醸造、貯蔵するタンクだけでなく、搾る機械もあるわけです。 この画像はそう言った機会で目にするであろう、もろみから清酒を連続圧搾す…