衝撃画像「柱が食われる」

　とある酒蔵の天井なんですが、柱がボロボロになっていますよね。
　そこにいた関係者の説明によれば「いや～甘いでしょ、ほら香りなんかも。それでお酒の菌が付着して、それでなっちゃうんですよ。虫食いみたいになっていますよね。まあ、虫が食っている訳なんでしょうけれど」と、難しいことを仰っていました。

　そんなわけで、よく見ると木屑が落ちないように、柱に厚手のビニールラップが巻いてあります。
説明通りであれば、速醸酛の蔵でこうなのですから、生酛造り（きもとづくり）の蔵はもっと大変なのかも。