2007-06-13 玉乃光「純米吟醸 冷蔵酒 300ml」 日本酒 #飲み物 同蔵は、アル添酒を一切造っていないことで有名です。 伝統を重んじ、それに誇りを感じているという蔵人の話を聞いた後に出てきたのが、なんとも斬新な同製品でした。 静かにマイナス14度まで下げ過冷却状態にしたものを、コップに注ぐことで衝撃を与え、見る間にシャーベット化する視覚的な涼しさを楽しみつつ、みぞれ酒のフリーズンな冷たさも堪能できる商品です。 パック商品だからできる、大人の科学的遊び心がいいですよね。